Felsenkeller Weimar - :: Restaurant

Speisekarte

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!

Die Speisekarte ist gültig ab Freitag, den 28.06.2023.

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Kürbissuppe mit Orange und Ingwer verfeinert
5,90 €

Kleiner gemischter Salat
5,90 €

Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,90 €

Gratiniertes Zwiebel-Käsebrot nach Art „Felsenkeller“
7,30 €

Aus Tiegel und Pfanne

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Honig-Senfdressing und Baguette
15,20 €

Gemüsepfanne mit Kürbis an Kartoffelrösti und Salat
(vegetarisch)
14,80 €

Gebratene Hähnchenmedaillons auf Kürbis-Gemüsepfanne
an Kartoffelrösti und Salat
18,60 €

Schweineschnitzel mit Steakhouse Pommes und Salatbeilage
15,90 €

Schweineschnitzel mit gedünstetem Blumenkohl, weißer Soße
und Petersilienkartoffeln
15,90 €

Zanderfilet auf geschmortem Blattspinat an Petersilienkartoffeln
21,30 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und Salat
26,60 €

Thüringer Klassiker

Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
14,60 €

Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage
14,60 €

Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak) mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
15,80 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
18,20 €

Bierfleisch vom Schwein an Serviettenkloßscheiben und Salatbeilage
15,80 €

Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit hausgemachtem Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
15,90 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
19,80 €

Kinder und Seniorengerichte

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €

Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90 €

Ein Thüringer Kloß mit Apfelrotkohl und Bratensoße
6,50 €

Käpt’n Blaubär – Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
8,40 €

Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat
9,60 €

Gemüsepfanne mit Sommergemüse an Rosmarinkartoffeln
und Salat (vegetarisch)
10,90 €

Gebratene Hähnchenmedaillons auf Sommergemüsepfanne
an Rosmarinkartoffeln und Salat
13,90 €

Bierfleisch vom Schwein mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
11,60 €

Schweinebraten in Schwarzbiersauce mit Weißkrautsalat und
einem Thüringer Kloß
11,60 €

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,90 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
7,80 €

Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,80 €

Flaschenbiere zum Mitnehmen in der 1-l-Flasche

Pilsner
5,50 €

Schwarzbier
5,50 €

Weizenbier
6,00 €

Mehrkornbier
6,00 €

Sommerbier
6,00 €

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Speisen auch zum Mitnehmen
Wir halten Mehrweg-Behältnisse gegen Pfand bereit,
befüllen auch Ihre eigenen, sauberen Behältnisse.

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!