Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!
Die Speisekarte ist gültig ab Freitag, den 28.06.2023.
Kürbissuppe mit Orange und Ingwer verfeinert
5,90 €
Kleiner gemischter Salat
5,90 €
Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,90 €
Gratiniertes Zwiebel-Käsebrot nach Art „Felsenkeller“
7,30 €
Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Honig-Senfdressing und Baguette
15,20 €
Gemüsepfanne mit Kürbis an Kartoffelrösti und Salat
(vegetarisch)
14,80 €
Gebratene Hähnchenmedaillons auf Kürbis-Gemüsepfanne
an Kartoffelrösti und Salat
18,60 €
Schweineschnitzel mit Steakhouse Pommes und Salatbeilage
15,90 €
Schweineschnitzel mit gedünstetem Blumenkohl, weißer Soße
und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Zanderfilet auf geschmortem Blattspinat an Petersilienkartoffeln
21,30 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und Salat
26,60 €
Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
14,60 €
Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage
14,60 €
Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak) mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
15,80 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
18,20 €
Bierfleisch vom Schwein an Serviettenkloßscheiben und Salatbeilage
15,80 €
Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit hausgemachtem Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
15,90 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
19,80 €
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €
Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90 €
Ein Thüringer Kloß mit Apfelrotkohl und Bratensoße
6,50 €
Käpt’n Blaubär – Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
8,40 €
Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat
9,60 €
Gemüsepfanne mit Sommergemüse an Rosmarinkartoffeln
und Salat (vegetarisch)
10,90 €
Gebratene Hähnchenmedaillons auf Sommergemüsepfanne
an Rosmarinkartoffeln und Salat
13,90 €
Bierfleisch vom Schwein mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
11,60 €
Schweinebraten in Schwarzbiersauce mit Weißkrautsalat und
einem Thüringer Kloß
11,60 €
Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,90 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
7,80 €
Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,80 €
Pilsner
5,50 €
Schwarzbier
5,50 €
Weizenbier
6,00 €
Mehrkornbier
6,00 €
Sommerbier
6,00 €
Speisen auch zum Mitnehmen
Wir halten Mehrweg-Behältnisse gegen Pfand bereit,
befüllen auch Ihre eigenen, sauberen Behältnisse.
Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!
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