Felsenkeller Weimar

Speisekarte

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!

 

Die Speisekarte ist gültig ab 11.01.2023.

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Tagessuppe
5,90 €

Kleiner gemischter Salat
5,90 €

Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,90 €

 

Aus Tiegel und Pfanne

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Honig-Senfdressing und Baguette
14,80 €

Gemüsepfanne mit Saisongemüse und Waldpilzen an Kartoffelrösti,
Kräuterquark und Salat (vegetarisch)
14,30 €

Gebratene Hähnchenmedaillons auf Gemüsepfanne mit Waldpilzen
an Kartoffelrösti, Kräuterquark und Salatgarnitur
17,90 €

Schweineschnitzel mit Steakhouse Pommes und Salatbeilage
15,40 €

Zanderfilet auf geschmortem Rahmwirsing an Petersilienkartoffeln
19,90 €

Marinierte Wildsteaks an Speckbohnen, dazu Kräuterbutter und
Kartoffelecken
23,90 €

 

Thüringer Klassiker

Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade, Bratkartoffeln
und Salatbeilage
13,90 €

Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage
13,90 €

Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak) mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
15,20 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
17,50 €

Bierfleisch vom Schwein mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,20 €

Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit hausgemachtem Weißkrautsalat 
und Thüringer Klößen
15,40 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
18,20 €

 

Kinder und Seniorengerichte

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €

Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus  
5,90 €

Ein Thüringer Kloß mit Apfelrotkohl und Bratensoße 
6,50 €

Käpt’n Blaubär – Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
8,40 €

Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat     
9,60 €

Gemüsepfanne mit Saisongemüse und Waldpilzen an Kartoffelrösti,
Kräuterquark und Salat (vegetarisch)
10,80 €

Gebratene Hähnchenmedaillons auf Gemüsepfanne mit Waldpilzen an
Kartoffelrösti, Kräuterquark und Salatgarnitur
13,80 €

Bierfleisch vom Schwein mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
11,30 €

Schweinebraten in Schwarzbiersauce mit Weißkrautsalat und
einem Thüringer Kloß
11,50 €

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,90 €

Vanilleeis mit heißen Zimt-Kirschen und Sahne
7,20 €

Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,20 €

 

Flaschenbiere zum Mitnehmen in der 1-l-Flasche

Pilsner
5,50 €

Schwarzbier
5,50 €

Weizenbier
6,00 €

Winterbier
6,00 €

Solange der Vorrat reicht:

Bockbier
6,00 €

 

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Speisen auch zum Mitnehmen

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!

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