Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!
Die Speisekarte ist gültig ab 11.01.2023.
Tagessuppe
5,90 €
Kleiner gemischter Salat
5,90 €
Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,90 €
Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Honig-Senfdressing und Baguette
14,80 €
Gemüsepfanne mit Saisongemüse und Waldpilzen an Kartoffelrösti,
Kräuterquark und Salat (vegetarisch)
14,30 €
Gebratene Hähnchenmedaillons auf Gemüsepfanne mit Waldpilzen
an Kartoffelrösti, Kräuterquark und Salatgarnitur
17,90 €
Schweineschnitzel mit Steakhouse Pommes und Salatbeilage
15,40 €
Zanderfilet auf geschmortem Rahmwirsing an Petersilienkartoffeln
19,90 €
Marinierte Wildsteaks an Speckbohnen, dazu Kräuterbutter und
Kartoffelecken
23,90 €
Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade, Bratkartoffeln
und Salatbeilage
13,90 €
Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage
13,90 €
Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak) mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
15,20 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
17,50 €
Bierfleisch vom Schwein mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,20 €
Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit hausgemachtem Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
15,40 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
18,20 €
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €
Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,90 €
Ein Thüringer Kloß mit Apfelrotkohl und Bratensoße
6,50 €
Käpt’n Blaubär – Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
8,40 €
Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat
9,60 €
Gemüsepfanne mit Saisongemüse und Waldpilzen an Kartoffelrösti,
Kräuterquark und Salat (vegetarisch)
10,80 €
Gebratene Hähnchenmedaillons auf Gemüsepfanne mit Waldpilzen an
Kartoffelrösti, Kräuterquark und Salatgarnitur
13,80 €
Bierfleisch vom Schwein mit Apfelrotkohl und einem Thüringer Kloß
11,30 €
Schweinebraten in Schwarzbiersauce mit Weißkrautsalat und
einem Thüringer Kloß
11,50 €
Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,90 €
Vanilleeis mit heißen Zimt-Kirschen und Sahne
7,20 €
Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,20 €
Pilsner
5,50 €
Schwarzbier
5,50 €
Weizenbier
6,00 €
Winterbier
6,00 €
Solange der Vorrat reicht:
Bockbier
6,00 €
Speisen auch zum Mitnehmen
Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!
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