Felsenkeller Weimar

Speisekarte

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!

 

Die Speisekarte ist gültig ab 16.05.2024

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Spargelcremesuppe
6,40 €

Kleiner gemischter Salat
6,40 €

Spargelragout von grünem und weißem Spargel
mit Kirschtomaten und Parmesan an
gemischtem Blattsalat und Baguette
11,60 €

Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
8,70 €

Ofenkartoffel in Folie mit Kräuterquark und Salatbeilage
11,90 €

 

Aus Tiegel und Pfanne

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Sesam, Honig-Senfdressing und Baguette
16,70 €

Gemüsepfanne mit Saisongemüse und Spargel an Kartoffelrösti,
Kräuterquark und Salat (vegetarisch)
17,90 €

Portion Stangenspargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
oder Butter (vegetarisch)
18,80 €

Gebratene Hähnchenmedaillons auf einer bunten Gemüsepfanne mit
grünem und weißem Spargel an Kartoffelrösti und Salatgarnitur
22,40 €

Schweineschnitzel mit Steakhouse Pommes und Salatbeilage
17,60 €

Schweineschnitzel mit Stangenspargel und Kartoffeln, dazu
Sauce Hollandaise oder Butter
24,80 €

Gebratenes Tilapiafilet auf Spargelragout von grünem und weißem
Spargel mit Kirschtomaten an Petersilienkartoffeln
25,80 €

 

Thüringer Klassiker

Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade,    
Bratkartoffeln und Salatbeilage
16,20 €

Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage
16,20 €

Thüringer Rostbrätel (Schweinenackensteak) mit Schmorzwiebeln, 
Bratkartoffeln und Salatbeilage
17,50 €

Steak „Würzfleisch“ – Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Pommes frites und Salatbeilage
20,30 €

Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit hausgemachtem Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
17,60 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
22,10 €

 

Kindergerichte

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
5,50 €

Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,50 €

Ein Thüringer Kloß mit Apfelrotkohl und Bratensoße
6,90 €

Käpt’n Blaubär – Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat
8,90 €

Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat     
9,60 €

 

Dessert

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
6,60 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
8,70 €

Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,70 €

 

Flaschenbiere zum Mitnehmen in der 1-l-Flasche

Pilsner
5,50 €

Schwarzbier
5,50 €

Weizenbier
6,00 €

Maibock (solange der Vorrat reicht)
6,00 €

Sommerbier (ab 22.05.2024)
6,00 €

 

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Speisen auch zum Mitnehmen
Wir halten Mehrweg-Behältnisse gegen Pfand bereit,
befüllen auch Ihre eigenen, sauberen Behältnisse.

 

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!

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