Felsenkeller Weimar

Speisekarte

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!

 

Die Speisekarte ist gültig ab 22.09.2022.

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Kürbiscremesuppe mit Orange und Ingwer verfeinert
5,90 €

Kleiner gemischter Salat
5,90 €

Gratiniertes Zwiebel-Käsebrot nach Art „Felsenkeller“ 
7,30 €

Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,90 €

Ofenkartoffel in Folie mit Kräuterquark und Salatbeilage
10,20 €

 

Aus Tiegel und Pfanne

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Honig-Senfdressing und Baguette
14,80 €

Gemüsepfanne mit Kürbis an Kartoffelspalten und Salat
(vegetarisch)
13,90 €

Hähnchenmedaillons auf Kürbis-Gemüsepfanne
an Kartoffelspalten und Salatgarnitur
17,90 €

Schweineschnitzel mit gedünstetem Blumenkohl,
weißer Soße und Petersilienkartoffeln
15,40 €

Zanderfilet auf geschmortem Rahmwirsing an Petersilienkartoffeln
19,90 €

 

Thüringer Klassiker

Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade,
Bratkartoffelnund Salatbeilage
13,90 €

Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei
und Salatbeilage
13,90 €

Thüringer Rostbrätel (Schweinekammsteak) mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
15,20 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
17,50 €

Schweinebraten mit Schwarzbiersoße, Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
15,40 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
18,20 €

Rumpsteak vom Thüringer Roastbeef mit Kräuterbutter,
Speckbohnen und Kartoffelecken
26,30 €

 

Kinder und Seniorengerichte

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
4,90 €

Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus  
5,9 Gemüsepfanne mit Kürbis an Kartoffelspalten und Salat
(vegetarisch)
10,30 €

Hähnchenmedaillons auf Kürbis-Gemüsepfanne an Kartoffelspalten
und Salatgarnitur
13,30 €

Schweinebraten in Schwarzbiersauce mit Weißkrautsalat
und einem Thüringer Kloß
11,50 €

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,70 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
7,20 €

Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,20 €

 

Flaschenbiere zum Mitnehmen in der 1-l-Flasche

Pilsner
5,50 €

Schwarzbier
5,50 €

Weizenbier
6,00 €

Kartoffeltrunk
6,00 €

Solange der Vorrat reicht:

Sommerbier
und
Mehrkornbier
6,00 €

 

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Speisen auch zum Mitnehmen

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!

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