Felsenkeller Weimar

Speisekarte

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei „Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen!

 

Die Speisekarte ist gültig ab 18.05.2022.

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Tomatensuppe mit Basilikumschaum
5,30 €

Kleiner gemischter Salat
5,60 €

Gratiniertes Zwiebel-Käsebrot nach Art „Felsenkeller“ 
6,70 €

Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,60 €

Ofenkartoffel in Folie mit Kräuterquark und Salatbeilage
9,80 €

 

Aus Tiegel und Pfanne

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Honig-Senfdressing und Baguette
12,80 €

Gemüsepfanne mit Sommergemüse an Rosmarinkartoffeln und Salat
(vegetarisch)
12,80 €

Hähnchenmedaillons auf Gemüsepfanne an Rosmarinkartoffeln und Salat
16,30 €

Schweineschnitzel mit Steakhouse Pommes und Salatbeilage
13,90 €

Marinierter Hering nach „Felsenkeller Art“ mit Petersilienkartoffeln und Salat 
15,30 €

Zanderfilet auf geschmortem Blattspinat an Petersilienkartoffeln
19,80 €

 

Thüringer Klassiker

Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade,
Bratkartoffelnund Salatbeilage
12,30 €

Gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Spiegelei
und Salatbeilage
12,30 €

Thüringer Rostbrätel (Schweinekammsteak) mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salatbeilage
13,90 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
15,90 €

Schweinebraten mit Schwarzbiersoße, Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
13,90 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
16,80 €

Rumpsteak vom Thüringer Roastbeef mit Kräuterbutter,
Kartoffelecken und Salat
23,90 €

Kinder und Seniorengerichte

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
3,90 €

Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus  
3,90 €

Käpt’n Blaubär – Fischstäbchen mit Pommes frites und Salat 
6,90 €

Kinderschnitzel mit Salat und Pommes frites
7,30 €

Gemüsepfanne mit Sommergemüse an Rosmarinkartoffeln und Salat
(vegetarisch)
9,80 €

Hähnchenmedaillons auf Gemüsepfanne mit Sommergemüse
an Rosmarinkartoffeln und Salat
12,50 €

Schweinebraten in Schwarzbiersauce mit Weißkrautsalat
und einem Thüringer Kloß
10,50 €

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,70 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
7,20 €

Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,20 €

 

Flaschenbiere zum Mitnehmen in der 1-l-Flasche

Pilsner
5,00 €

Schwarzbier
5,00 €

Weizenbier
5,50 €

Sommerbier
5,50 €

 

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Speisen auch zum Mitnehmen

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!

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