Felsenkeller Weimar

Speisekarte

Speisekarte Herbst 2021

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei
„Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen.

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat mit Croutons
5,60 €

Kürbiscremesuppe mit Orange und Ingwer verfeinert
5,30 €

Überbackenes Würzfleisch3 mit Kräuterbaguette
7,20 €

 

Hauptgerichte

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Granatapfelkernen, Honig-Senfdressing und Baguette
11,90 €

Gedünsteter Blumenkohl mit weißer Soße
und Petersilienkartoffeln (vegetarisch)
10,30 €

Zander auf Zartweizenpfanne mit Kürbis
und Salatgarnitur
15,90 €

Gebratene Hähnchenmedaillons
auf Bandnudeln und Kürbis-Tomatenpfanne
13,60 €

Schweineschnitzel mit gedünstetem Blumenkohl,
weißer Soße und Petersilienkartoffeln
13,60 €

Rumpsteak vom Thüringer Roastbeef mit
Speckbohnen und Kartoffelecken
23,80 €

 

Thüringer Klassiker

Thüringer Rostbrätel (Schweinekammsteak) mit
Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
13,60 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
15,20 €

Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen
13,20 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
16,30 €

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,40 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
6,90 €

Schwedeneisbecher – Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
6,90 €

 

Flaschenbiere zum Mitnehmen in der 1-l-Flasche

Pilsner
5,00 €

Schwarzbier
5,00 €

Weizenbier
5,50 €

Kartoffeltrunk
5,50 €
(solange der Vorrat reicht)

ab Oktober:
Bockbier
5,50 €

 

Zusatzstoffe unserer Speisen und Getränke:

1 Phosphat | 2 Konservierungsstoff | 3 Farbstoff| | 4 Süßungsmittel | 5 Antioxidationsmittel
6 Geschmacksverstärker | 7 Milcheiweiß | 8 koffeeinhaltig | 9 Schwefeldioxid
10 Schwärzungsmittel | 11 chininhaltig | 12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst | 14 Taurin

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Speisen auch zum Mitnehmen

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!

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