Felsenkeller Weimar

Speisekarte

Sommerkarte

Wir freuen uns sehr, Sie in unserer Gasthausbrauerei
„Felsenkeller“
in Weimar begrüßen zu dürfen.

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat mit Croutons
5,60 €

Tomatensuppe mit Basilikumschaum
5,30 €

Überbackenes Würzfleisch mit Kräuterbaguette
7,20 €

 

Sommerküche

Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Sesam, Honig-Senfdressing und Baguette
11,90 €

Mediterranes Grillgemüse (Tomate, Zucchini, Paprika) aus dem Wok
mit Rosmarinkartoffeln (vegan)
12,40 €

Gebratenes Tilapiafilet auf geschmortem Mangold,
dazu Kartoffeln
15,80 €

Rumpsteak vom deutschen Roastbeef mit mediterranem Grillgemüse,
Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
24,80 €

 

Thüringer Klassiker

Schweinskopfsülze vom Kopf und Bein mit Remoulade2, 4,
Bratkartoffeln und buntem Essiggemüse4
11,60 €

Thüringer Rostbrätel (Schweinekammsteak) mit
Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
13,60 €

Bierkutscherschnitzel (mit Schinken1 und Käse gefüllt) mit Pommes frites
und Salatbeilage
14,80 €

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und Salatbeilage
15,20 €

Schweinebraten in Schwarzbiersoße mit Weißkrautsalat
und Thüringer Klößen5
13,20 €

Rinderroulade nach Hausfrauenart mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen5
16,30 €

 

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnetupfer
5,40 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
6,90 €

 

Flaschenbiere zum Mitnehmen

Pilsner 1 l
5,00 €

Schwarzbier 1 l
5,00 €

Sommerbier 1 l
5,50 €

Weizenbier 1 l
5,50 €

 

Zusatzstoffe unserer Speisen und Getränke:

1 Phosphat | 2 Konservierungsstoff | 3 Farbstoff| | 4 Süßungsmittel | 5 Antioxidationsmittel
6 Geschmacksverstärker | 7 Milcheiweiß | 8 koffeeinhaltig | 9 Schwefeldioxid
10 Schwärzungsmittel | 11 chininhaltig | 12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst | 14 Taurin

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Speisen auch zum Mitnehmen

Änderungen im Speise- bzw. Getränkeangebot
sowie den Preisen vorbehalten!

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