Felsenkeller Weimar

Biere aus unserer Brauerei

 

Wir brauen nach dem Deutschen Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516


Deinhardt - Bräu Pilsener 
ein hopfenbetontes Bier, dass nach Pilsener Brauart hergestellt wird
Stammwürze 11,6 % und ca. 4,8 % Vol. alc.


Deinhardt - Bräu Schwarzbier 
besitzt eine süffige, malzige Note und wird nach Schwarzbierart eingebraut
Stammwürze 11,5 % und ca. 4,8 % Vol. alc.


Deinhardt-Bräu Weizenbier 
ein obergäriges Bier, gebraut aus Weizen- und Gerstenmalz
Stammwürze 12,5 % und ca. 5,5 % Vol. alc.


Deinhardt - Bräu Saisonbiere 
Je nach Saison bzw. Jahreszeit stellen wir folgende Spezialbiere her:


Winterbier (Januar - Februar) 
ein malzbetontes Starkbier mit ca. 6 % Vol. alc.


Märzen (März - April) 
ein mild gehopftes, malzbetontes Starkbier mit ca. 6 % Vol alc.


Maibock (Mai) 
ein mildes, malzbetontes Starkbier mit ca. 7,0 % Vol. alc.


Sommerbier (Juni - August) 
ein leichtes kaltgehopftes „Helles“ mit ca. 3,8 % Vol. alc.


Mehrkornbier (Juni - August) 
ein obergäriges Bier, gebraut aus Weizenmalz, Gerstenmalz, Roggenmalz
und Dinkelmalz mit ca. 5,5 % Vol. alc.


Kartoffeltrunk (September) 
eine Spezialität, hergestellt aus Gerstenmalz und Kartoffelstärke
hefevergorenes alkoholisches Getränk mit ca. 5 % vol alc.


Bockbier (Oktober - November) 
ein malzbetontes Starkbier mit ca. 7,5 % Vol. alc.


Weihnachtsbier (Dezember) 
ein malzbetontes Starkbier mit ca. 6 % Vol. alc.


Für Zuhause oder zum Verschenken  
bieten wir alle aktuellen Biersorten auch in 1-l-Flaschen an.
Nach Vorbestellung füllen wir auch gern Fässer
mit 10 l, 20 l, 30 l oder 50 l Deinhardt - Bräu ab.

© Gasthausbrauerei Felsenkeller GmbH | Humboldtstraße 37 | 99425 Weimar | Telefon:+49 3643 414741 | kontaktnoSpam@felsenkeller-weimar.de